Manfaat Kesehatan dari Kacang Hijau, Salah Satunya Meningkatkan Imunitas

Siapa sangka, selain lezat dan mengenyangkan, ternyata kacang hijau (Vigna Radiata) menyimpan banyak sekali manfaat hebat untuk kesehatan kita.

Kacang hijau adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.

Sebab kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang bisa kita temukan dengan mudah dipasaran.

Baik dalam bentuk penganan jadi maupun dalam bentuk mentahnya.

Adapun untuk jenis makanan jadi dari kacang hijau, yang paling populer adalah bubur kacang hijau.

Bahkan bagi sebagian besar masyarakat kita, bubur kacang hijau telah menjadi hidangan favorit di pagi hari.

Baca: Mengontrol Kecanduan Makanan untuk Menurunkan Berat Badan

Tahukah Anda bahwa kacang hijau itu memiliki manfaat yang jauh lebih luas dari yang kita bayangkan?

Iya, salah satu manfaat kacang hijau yang paling berguna saat ini adalah mampu meningkatkan imunitas tubuh kita.

Apalagi dimasa-masa pandemi corona - Covid-19 saat ini, dimana salah satu yang kita butuhkan agar terhindar dari virus covid-19 ini adalah dengan meningkatkan imunitas tubuh.

Rahasia dari banyaknya manfaat dari kacang hijau untuk kesehatan ini ada pada kandungan nutrisi, mineral, dan juga vitamin yang dimilikinya.

Kacang hijua memiliki kandungan utama seperti protein, serat, karbohidrat, rendah lemak, serta antioksidan.

Selain itu juga mengandung banyak sekali vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, folat, fosfor, zinc, zat besi, hingga kalium.

Kombinasi dari seluruh kandungan dari kacang hijau diatas mampu memberikan dampak positif bagi tubuh, seperti meningkatkan sistem imun dan menjaga kesehatan jantung.

Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan 

Lalu, selain meningkatkan imunitas tubuh, apa saja manfaat kacang hijau lainnya bagi kesehatan kita?

Nyonya Rumah telah merangkumnya untuk Anda berbagai manfaat hebat yang tersembunyi dari kacang hijau.

Mengontrol Kadar Kolesterol Jahat

Selain meningkatkan imun tubuh, kacang hijau juga dapat mengontrol kadar kolesterol jahat dalam tubuh serta mengontrol tekanan darah.

Dalam setiap 100 gr kacang hijau, setidaknya terkandung 347 kilokalori serta 1,15 gr lemak. 

Perbandingan lemak yang sangat kecil ini, membuat kacang hijau mampu membantu untuk menekan kadar kolesterol.

Agar dapat memberikan manfaat seperti ini, kacang hijau harus dikonsumsi secara rutin, sehingga kadar kolesterol dapat diturunkan secara alami.

Kacang hijau juga mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga juga mampu mengatasi hipertensi. 

Jadi, jika Anda salah satu penderita kedua masalah kesehatan diatas, tidak ada salahnya untuk mencoba mengkonsumsi kacang hijau secara rutin sebagai obat alami.

Cocok untuk Penderita Diabetes

Kacang hijau juga memiliki manfaat yang hebat bagi penderita diabetes.

Sebab, kacang hijau bisa menjadi pengganti nasi, yang mana penderita diabetes harus mengurangi mengkonsumsi nasi.

Kacang hijau disebut dapat menggantikan nasi, karena memberikan rasa kenyang yang lebih lama. 

Selain itu, dibandingkan dengan nasi, kadar indeks glikemik kacang hijau tergolong rendah. 

Kacang hijau juga mengandung magnesium, yang sangat dianjurkan bagi penderita diabetes.

Oleh sebab itu, kacang hijau banyak disarankan untuk dikonsumsi secara rutin oleh para penderita diabetes.

Sehingga kadar gula darah dapat diturunkan secara berkala dan tetap terjaga. 

Mengurangi Potensi Serangan Jantung

Berdasarkan dari sebuah penelitian, kacang hijau mampu menurunkan resiko seseorang dari ancaman serangan jantung.

Sebab, kacang hijau selain mengandung banyak serat, juga menjadi makanan yang memiliki banyak sumber pati.

Kombinasi kedua kandungan ini dipercaya dapat memberikan kesehatan bagi organ pencernaan kita. 

Kacang hijau juga dipercaya mampu mengatasi hipertensi, yakni salah satu penyebab utama serangan jantung.

Hal ini diduga ada hubungannya dengan sifat anti inflamasi atau anti radang yang terkandung dari kacang hijau.

Kacang hijau yang memiliki zat antioksidan yang cukup tinggi juga dipercaya menjadi alasan mengapa kacang hijau dianggap mampu mengadang terjadinya penyakit serangan jantung. 

Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh

Tubuh kita memiliki sistem imunitas yang menjadi garda terdepan dalam menghadapi bakteri dan virus penyebab penyakit.

Sehingga, apabila kekebalan tubuh seseorang lemah, maka sudah dapat dipastikan berbagai jenis penyakit yang disebabkan oleh bakteri atau virus akan mudah menyerang.

Oleh sebab itu, menjaga sistem imunitas tubuh kita tetap terjaga dan kuat merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan.

Nah, salah satu cara untuk menjaga dan memiliki sistem imunitas yang kuat adalah dengan banyak mengonsumsi kacang hijau.

Karena kacang hijau mengandung protein yang setara dengan daging.

Yakni, dalam satu cangkir kacang hijau, setidaknya terdapat 3,16 gram protein di dalamnya.

Oleh sebab itu, banyak yang menjadikan kacang hijau sebagai makanan alternatif pengganti daging.

Tidak seperti daging, kacang hijau memiliki kadar kolesterol jahat dan lemak yang rendah, sehingga kacang hijau lebih berguna dalam menunjang setiap sel yang ada di dalam tubuh.

Karena itu, jika Anda merasa orang yang sangat mudah terserang penyakit, maka cobalah untuk mengkonsumsi kacang hijau secara rutin untuk meningkatkan imunitas tubuh Anda.

Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Menjaga kesehatan sistem pencernaan tidak kalah pentingnya dengan menjaga sistem imun, dan kada kolesterol dalam tubuh.

Sebab nutrisi dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita, bermula dari proses yang dilakukan oleh sistem pencernaan.

Sehingga apabila sistem pencernaan terjaga kesehatannya, maka seluruh tubuh kitapun akan lebih terjaga, dan lebih mudah mendapatkan asupan yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Salah satu cara menjaga kesehatan sistem pencernaan adalah dengan mengkonsumsi kacang hijau, yang memiliki kandungan serat yang tinggi.

Kacang hijau juga merupakan sumber karbohidrat, yang mampu menurunkan risiko konstipasi atau sembelit. 

Apalagi bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, seperti diet DEBM - Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan.

Sebab Anda akan merasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan pun dapat lebih mudah dikontrol.

Hasilnya, berat badan Anda pun bisa diturunkan dengan lebih optimal. 

Menjaga Kulit dan Rambut

Tahukah Anda bahwa kacang hijau memiliki kandungan zinc dan protein yang mampu membuat kuku dan juga rambut menjadi lebih sehat?

Bahkan tidak hanya itu, kacang hijau juga sangat bermanfaat dalam menjaga dan meremajakan kulit.

Sebab kacang hijau mengandung phytoestrogen.

Dengan kandungan phytoestrogen ini, produksi kolagen akan terjaga dan kulit menjadi lebih elastis, lembut, juga terhindar dari proses penuaan dini.  

Obat Alami Penyembuh Anemia

Anemia merupakan penyakit yang disebabkan akibat kurangnya sel darah merah dalam tubuh. 

Sehingga para penderitanya menjadi kesulitan mengedarkan darah ke seluruh bagian tubuh, terutama ke kepala.

Anemia atau yang juga kita kenal dengan anemia merupakan penyakit yang kurang mendapatkan perhatian dari masyarakat kita, bahkan sedikit tidak dianggap.

Padahal, jika tidak segera ditangani, penyakit anemia sangat berbahaya dan dapat berakibat fatal bagi penderitanya.

Oleh sebab itu, pengidap penyakit anemia ini harus mulai melakukan beragam cara agar tidak mudah kambuh.

Zat besi adalah salah satu zat yang mampu meningkatkan sel darah merah dalam tubuh, dan kacang hijau banyak mengandung zat besi.

Jadi sudah seharusnyalah jika penderita anemia banyak mengonsumsi kacang hijau.

Sebab, zat besi merupakan salah satu zat penting dalam proses pembentukan eritrosit atau sel darah merah. 

Mengurangi Risiko Penyakit Tulang

Osteoporosis merupakan salah satu penyakit tulang yang cukup menakutkan, terutama bagi para wanita yang telah memasuki masa pasca menopause.

Dan kacang hijau dipercaya mampu menurunkan risiko seseorang terserang osteoporosis. 

Kandungan magnesium yang tinggi didalam kacang hijau dipercaya dapat membuat tulang memiliki kepadatan yang lebih tinggi serta mampu membentuk sel-sel tulang.

Dalam setiap 100 gr kacang hijau terdapat sekitar 189 mg magnesium.

Jumlah ini mampu memenuhi kebutuhan tubuh agar kesehatan tulang tetap terjaga.

Sehingga resiko munculnya beragam penyakit tulang juga akan dapat dikurangi dengan mengonsumsi olahan atau sari kacang hijau. 

Baca: Cara Menghitung Tinggi dan Berat Badan yang Ideal

Menjaga Kesehatan Ibu Hamil dan Janin

Kacang hijau juga memiliki banyak sekali manfaatnya bagi kesehata untuk Ibu hamil dan janin.

Ibu yang sedang melakukan program memiliki anak, atau ibu yang sedang berada pada masa kehamilan sangat dianjurkan untuk mendapatkan asupan asam folat yang cukup.

Nutrisi asam folat ini memiliki peran untuk menyehatkan kondisi ibu yang tengah hamil beserta janin yang dikandungnya.

Mendapatkan asupan asam folat yang cukup dapat mengurangi resiko bayi lahir prematur, berat badan rendah, kerusakan saraf pada bayi, serta keguguran.

Kacang hijau adalah salah satu jenis makanan yang mengandung cukup banyak asam folat.

Sehingga, sudah seharusnyalah seorang ibu hamil untuk banyak mengkonsumsi kacang hijau ini selama masa kehamilannya.

Selain itu, kandungan zat besi dalam kacang hijau juga dipercaya mampu menurunkan risiko bayi lahir dengan berat tubuh yang tidak ideal.

Ibu hamil yang rutin mengonsumsi kacang hijau, lebih mudah memenuhi kebutuhan mereka akan zat besi yang mencapai 25 mg per harinya.  

Banyaknya manfaat kacang hijau ini tentu menjadi kabar baik bagi para penggemar bubur kacang hijau.

Sebab, secara tidak langsung Anda telah mendapatkan beragam khasiat hebat dari salah satu jenis biji-bijian yang paling terkenal di Indonesia ini.